Yogyakarta (MAN 1 Bantul) – Kepala MAN 1 Bantul, Mafrudah, S.Ag., M.Pd.I., mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan yang diselenggarakan oleh Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Yogyakarta pada Selasa (23/6/2026). Kegiatan yang berlangsung di Aula Kantor BBPOM Yogyakarta ini diikuti oleh perwakilan sekolah dari berbagai jenjang pendidikan di Daerah Istimewa Yogyakarta sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan kesadaran tentang keamanan pangan di lingkungan sekolah.
Dalam kegiatan tersebut, Penanggung Jawab Layanan Informasi dan Pengaduan Obat dan Makanan BBPOM Yogyakarta, Dra. Diah Tjahjonowati, M.Si., Apt., menyampaikan pentingnya implementasi keamanan pangan secara sistematis di lingkungan sekolah. Ia menjelaskan sejumlah tindak lanjut yang perlu dilakukan oleh kepala sekolah atau kepala madrasah, antara lain memasukkan program keamanan pangan ke dalam program peningkatan kualitas sekolah, membentuk Tim Keamanan Pangan (TKP) sekolah, menyusun rencana manajemen keamanan pangan, serta menjalin koordinasi dengan instansi terkait.
Lebih lanjut, Diah menjelaskan bahwa Tim Keamanan Pangan memiliki peran strategis dalam mewujudkan lingkungan sekolah yang sehat. Tim tersebut bertanggung jawab terhadap pelaksanaan keamanan pangan di sekolah, melakukan sosialisasi kepada seluruh komunitas sekolah, mengedukasi melalui media sosial maupun lomba poster keamanan pangan, serta memantau keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang dijual di kantin.
Kepala MAN 1 Bantul, Mafrudah, S.Ag., M.Pd.I., menyambut baik materi yang disampaikan dalam bimtek tersebut. Menurutnya, keamanan pangan merupakan salah satu aspek penting dalam mendukung kesehatan peserta didik dan keberhasilan proses pembelajaran.
“Keamanan pangan tidak hanya menjadi tanggung jawab pengelola kantin, tetapi juga seluruh warga madrasah. Melalui kegiatan ini, kami memperoleh wawasan dan strategi yang dapat diterapkan di MAN 1 Bantul untuk memastikan peserta didik memperoleh makanan yang aman, sehat, dan bergizi. Ke depan, materi keamanan pangan akan kami integrasikan dalam berbagai program peningkatan kualitas madrasah,” ungkap Mafrudah.
Ia menambahkan bahwa MAN 1 Bantul berkomitmen untuk mendukung pembentukan Tim Keamanan Pangan Madrasah serta memperkuat edukasi kepada peserta didik, guru, dan orang tua terkait pentingnya memilih pangan yang aman dan sehat.
Partisipasi dalam Bimtek Keamanan Pangan ini menjadi salah satu langkah nyata MAN 1 Bantul dalam menciptakan lingkungan belajar yang sehat, nyaman, dan mendukung tumbuh kembang peserta didik secara optimal. Semangat tersebut sejalan dengan komitmen MAN 1 Bantul sebagai madrasah CADAS Berkelas yang terus berupaya menghadirkan layanan pendidikan berkualitas, berkarakter, dan berwawasan kesehatan bagi seluruh warga madrasah. (Maf)
